Делаем вкуснейшее абрикосовое варенье! 🍑
Делаем вкуснейшее абрикосовое варенье! 🍑 Абрикосовое варенье — нежное, солнечное и невероятно вкусное! В этом рецепте получается красивое, прозрачное варенье, в котором абрикосы сохраняют свою форму. 🧺 Ингредиенты: 🟢Абрикосы 🟢Сахар — в пропорции 1:1 к абрикоса 🧺 Приготовление: 1️⃣ Абрикосы моем, разрезаем пополам и удаляем косточки. Половинки выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить варенье. 2️⃣ Каждый слой абрикосов равномерно пересыпаем сахаром. Продолжаем выкладывать слоями, пока не закончатся абрикосы. 3️⃣ Косточки раскалываем и достаём ядрышки. Их можно добавить в варенье — они придадут ему особый аромат и приятный ореховый вкус. 4️⃣ Когда все абрикосы будут засыпаны сахаром, накрываем кастрюлю и убираем в холодильник на сутки. За это время сахар растворится, образуется сироп, а абрикосы станут более прозрачными. 5️⃣ Достаём кастрюлю из холодильника, ставим на средний огонь и доводим до кипения. Не перемешиваем, чтобы не повредить нежные половинки абрикосов. После закипания снимаем пену, уменьшаем огонь до минимального и варим около 40 минут. Готовое варенье полностью остужаем и раскладываем по чистым банкам. Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты