Аджика из слив — пикантная и ароматная 🌶 — 28 сентября 2026 г. в 09:02:34.935
Аджика из слив — пикантная и ароматная 🌶 Ингредиенты: ▫️Помидоры — 2 кг ▫️Сливы без косточек — 1 кг ▫️Репчатый лук — 250 г ▫️Соль — 1,5 ст. л. ▫️Сахар — 200 г ▫️Чеснок — 100 г ▫️Красный острый перец — 1 ст. л. ▫️Лавровый лист — 2 шт. ▫️Гвоздика — 4 шт. ▫️Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: ▫️Помидоры, лук и сливы вымойте, подготовьте и измельчите с помощью мясорубки или блендера. ▫️Переложите массу в кастрюлю и варите на небольшом огне 1,5–2 часа, периодически помешивая. ▫️Примерно за 30 минут до окончания варки добавьте соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и острый перец. ▫️За несколько минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус. Хорошо перемешайте. ▫️Горячую аджику разложите по подготовленным стерильным банкам и герметично закройте. ▫️Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. Дачная жизнь тут | Подписаться