Маринованная капуста со свёклой — вкусная хрустящая закуска с ароматом пряностей. Готов...
Маринованная капуста со свёклой — вкусная хрустящая закуска с ароматом пряностей. Готовится просто, без стерилизации, с короткой заливкой кипятком. Ингредиенты: Капуста, свёкла, перец горошком, горчица, кориандр, гвоздика, лист хрена, чеснок. Маринад на 1 литр: Соль — 1 ч.л., сахар — 2–3 ч.л., уксусная эссенция — 1 ч.л. Приготовление: 1. В чистую банку положите специи, лист хрена и чеснок. 2. Нарежьте капусту кубиками и уложите в банку с кусочками свёклы. 3. Залейте кипятком на 10 минут. 4. Слейте воду, доведите до кипения, добавьте соль, сахар и уксус. 5. Залейте горячим маринадом и закатайте без стерилизации. Моя Дача- подписаться
578 просмотров