Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Без категории · 7 сентября 2026 г.
ЗАКРЫЛА 120 БАНОК — И ВСЕ РАВНО НЕ ХВАТИЛО! ЭТА ЗАГОТОВКА ИЗ КАБАЧКОВ ЗИМОЙ ИСЧЕЗАЕТ ПЕ... — 7 сентября 2026 г. в 04:05:32.120
ЗАКРЫЛА 120 БАНОК — И ВСЕ РАВНО НЕ ХВАТИЛО! ЭТА ЗАГОТОВКА ИЗ КАБАЧКОВ ЗИМОЙ ИСЧЕЗАЕТ ПЕРВОЙ Этот рецепт уже несколько лет остается одним из самых любимых. Заготовка получается густой, ароматной и очень насыщенной на вкус. Ее можно подавать как салат, закуску или соус к любым горячим блюдам. Если приготовите один раз, в следующем году наверняка захотите сделать двойную порцию. Ингредиенты Кабачки — 2 кг Болгарский перец — 600 г (5–6 шт.) Репчатый лук — 350 г Морковь — 280 г (2 средние моркови) Помидоры — 2 кг Острый перец — 1 шт. (или меньше, по вкусу) Чеснок — 5 зубчиков (1 головка) Подсолнечное масло — 150 мл Сахар — 200 г Черный перец горошком — 15 шт. Соль — 2 ст. л. с верхом Уксус 9% — 100 мл Приготовление 1. Помидоры, болгарский перец, репчатый лук, морковь, острый перец и чеснок пропустите через мясорубку или измельчите блендером. 2. Добавьте в овощную массу сахар, соль, черный перец горошком и подсолнечное масло. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь. 3. Кабачки нарежьте небольшими кубиками. 4. После закипания овощной массы добавьте кабачки и снова доведите до кипения. 5. Варите заготовку на небольшом огне 50 минут, периодически помешивая. 6. Влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. 7. Горячую заготовку сразу разложите по заранее стерилизованным банкам и герметично закатайте крышками. 8. Переверните банки вверх дном, хорошо укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД