Ежевика: как сварить варенье, которое переживет зиму
Ежевика: как сварить варенье, которое переживет зиму Давайте начистоту. Ежевика — это ягода с тяжелым характером. Снаружи она вся такая глянцевая, аристократичная, фиолетовая до неприличия. А внутри? Внутри в ней живут маленькие злые косточки, которые при первой же возможности норовят забиться между зубами и устроить там филиал стоматологического кабинета. Но когда на даче объявляется ежевичный бунт (кусты ломятся так, будто ягоды поспорили, кто быстрее завалит сарай), выбора не остается. Нужно брать кастрюлю и идти на кухню. Сегодня мы будем готовить варенье из ежевики. И нет, просто съесть все ягоды руками прямо с куста — это план «Б», который провалится примерно на третьей горсти. Акт первый... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
3 просмотров