ДС

Дача, Сад и Огород 🍅 Советы и Рецепты

Хобби и творчество · 5 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥗 Салат «щётка» для кишечника

🥗 Салат «щётка» для кишечника Этот сочный и хрустящий салат — настоящая витаминная бомба для нашего организма. Мы сочетаем свежесть огурца, сладость свёклы и пряность зелени под лёгкой цитрусовой заправкой. Он идеально подходит для лёгкого ужина или как свежий гарнир к основному блюду. 📝 Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 300 г • Морковь — 1 шт. • Свёкла сырая — 1 шт. • Огурец свежий — 1 шт. • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок • Растительное или оливковое масло — 2 ст. л. • Лимонный сок — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Тонко шинкуем капусту и слегка мнём её руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче. 2️⃣ Натираем на крупной тёрке очищенную морковь, сырую свёклу и огурец. 3️⃣ Мелко рубим зелень ножом. 4️⃣ Смешиваем все подготовленные овощи и зелень в глубокой миске. 5️⃣ В отдельной чаше соединяем растительное масло, лимонный сок, соль и перец. 6️⃣ Поливаем салат получившейся заправкой и хорошо перемешиваем. 💡 Полезный совет: Чтобы свекольный сок не окрасил остальные ингредиенты слишком сильно и салат выглядел ярко, можно смешать свёклу с половиной заправки отдельно, а затем добавить к остальным овощам за пару минут до подачи.