ДС

Дача, Сад и Огород 🍅 Советы и Рецепты

Хобби и творчество · 12 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫜Заморозки на носу пора убирать свёклу и морковь

🫜Заморозки на носу пора убирать свёклу и морковь Лёгкий минус делает корнеплоды слаще, но грань очень тонкая. Морковь под землёй защищена лучше, а вот «плечики» свёклы обычно торчат наружу и принимают удар первыми. Именно отсюда в погребе чаще всего начинается мягкая гниль, которая быстро переходит на соседей. Свёклу стоит выкапывать сразу после прогноза ниже −1°C. Морковь держит холод до −3...−4°C или пары ночей подряд с заморозками, дольше рисковать не нужно — промёрзший корень при оттаивании портится быстрее даже с виду целым. После выкопки обе культуры подсушивают в тени пару часов и обрезают ботву, оставляя пенёк 1–2 см. Так урожай лежит спокойно до весны без потерь по вине холода. Сладость уже набрана, а гнили просто неоткуда взяться.