ПОЖАЛЕЕТЕ, ЧТО ЗАКРЫЛИ МАЛО! Яблочные дольки в сиропе — зимой и к чаю, и для шарлотки �...
ПОЖАЛЕЕТЕ, ЧТО ЗАКРЫЛИ МАЛО! Яблочные дольки в сиропе — зимой и к чаю, и для шарлотки 🍎✨🍏 Золотые пропорции (на 2 баночки по 1 литру): 🍎 Яблоки (крепкие, кислых или кисло-сладких сортов) — 1 кг (в очищенном виде) 💧 Вода — 250 мл 🥄 Сахар — 400 г (можно больше, если яблоки очень кислые) 🍋 Лимонная кислота — 0.5 ч.л. (чтобы яблоки не темнели и для хранения) 🍥 Корица — 1 палочка (по желанию, для аромата) Приготовление: 1⃣ Подготовка яблок: Яблоки тщательно моем, чистим от кожуры (если она жесткая) и сердцевины, режем на аккуратные дольки. Чтобы дольки не потемнели, пока мы режем остальные, держим их в миске с подкисленной водой (с добавлением лимонной кислоты). 2⃣ Сироп: В широкую кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и корицу (если используете). Доводим до кипения и варим на слабом огне до полного растворения кристалликов. Опускаем дольки яблок в кипящий сироп. 3⃣ Варка: Перемешиваем яблоки в сиропе. Варим 3-5 минут на медленном огне после закипания, чтобы дольки прогрелись, но остались плотными и хрустящими. Добавляем лимонную кислоту и перемешиваем. Дача|Вдохновение
Канал в каталоге Максиметера
1 499 подписчиков · Хобби и творчество