Как правильно убрать и сохранить чеснок ⚡
Как правильно убрать и сохранить чеснок ⚡ Часто огородники обламывают все чесночные стрелки — а это ошибка, если хотите продлить срок хранения. Оставьте несколько стрелок на отдельных растениях целыми: по ним легче определить время сбора урожая. Когда стрелка выпрямится и головка с семенами раскроется полностью, нужно немедленно начинать уборку чеснока. Учитывайте погоду: при ожидаемых продолжительных дождях чеснок лучше выкопать заранее. Полив прекращаю за две недели до сбора урожая. При хорошей солнечной погоде чеснок можно сушить прямо на грядке после выкопки. Если идёт дождь, раскладывайте чеснок под навесом для просушки и давайте подсохнуть 1–2 дня. Затем, не срезая стеблей и корней, убирайте головки на чердак. Через месяц аккуратно обрезайте стебли, оставляя длину примерно 10–15 см; корни не трогайте, пока они полностью не высохнут. Для хранения на дно картонной коробки насыпайте слой крупной соли толщиной 1–2 см и накрывайте газетой. Сверху выкладывайте слой чеснока и снова накрывайте газетой. При большом урожае используйте несколько коробок — так чеснок сохранится как в профессиональном хранилище. Автор применяет этот способ уже два года и всегда имеет хороший чеснок до появления свежего на грядке.