Танцующая свекла
Танцующая свекла Знаете, под Калининградом на Куршской косе есть танцующий лес? А у меня на севере Подмосковья растет танцующая свекла. Ну очень похоже на мой взгляд. Моя танцующая свекла называется Козак. Свекла «Козак» — это раннеспелый столовый сорт с цилиндрическими корнеплодами массой от 180 до 350 г, темно-красной сочной мякотью без грубых волокон и колец. Созревает за 80–100 дней, дает урожай до 7–8 кг/м² и хорошо хранится зимой. Для свеклы цилиндрической формы это нормально расти над поверхностью земли. А такая форма корнеплода мне кажется очень удачной - и чистить удобно и резать и на терке потереть. Свекла вкусная и сладкая выросла, красивого насыщенного цвета. Очень довольна я урожаем и выбранным сортом. Буду и дальше его сажать. Уже варим борщи, свекольник, винегрет делаем, салатики и икру свекольную из своего нового урожая, вытягивая понемногу корнеплодов, но в целом, убирать всю свеклу с грядки буду через пару недель. А рецептик икры свекольной выложу сегодня чуть позже.
Канал в каталоге Максиметера
3 627 подписчиков · Хобби и творчество