Всем доброго и прекрасного воскресного утра🤗🤗🤗
Всем доброго и прекрасного воскресного утра🤗🤗🤗 Рецепт повидла из груш с лимоном. Груши нарезаем произвольно дольками и засыпаем сахаром. Пропорции сахара надо подбирать индивидуально под груши. У меня очень сладкие, поэтому на 1300 грамм уже нарезанных груш, я добавила 800 грамм сахара, и этого оказалось достаточно, больше не подсыпала. На несколько часов или можно на всю ночь поставить груши с сахаром в прохладное место, чтоб они пустили сок и сахар в нем начал растворяться. Затем проварить груши минут 15 и дать остыть. Остывшие груши перемолоть блендером в пюре, добавить лимон без кожуры и прожилок (я добавила целый на это количество груш). Варим полчаса на маленьком огне, постоянно помешивая. Будьте аккуратны, потому что повидло брызгается при кипении. После этого расскладываем в простерилизованные баночки, закручиваем и на ночь в теплое одеяло вверх ногами на крышки. У меня из этого количества получилось ровно две баночки ароматного и вкусного повидла. По плану сделать еще несколько баночек!