Прекрасного летнего пятничного утра ❤️❤️❤️
Прекрасного летнего пятничного утра ❤️❤️❤️ Что же такое интересное растет у меня в контейнере? Это Лемограсс, лимонная трава. С прекрасным, легким ароматом лимона, но без кислинки - только свежесть и нежность. Используется традиционно в супах типа Том Ян, но и в европейской кухне очень популярен - его часто подают с мясом. Наверняка вы видели, как знаменитые шеф-повара его отбивают ножом, чтоб он стал мягче и отдал свой аромат. На самом деле, трава действительно жесткая, просто так в салат не пойдет - нужно её отбить хорошо или термически обработать. Лемограсс я пыталась вырастить года три - и рассадой, и посевом в грунт. Один раз у меня даже вырос куст, я об этом узнала, когда при очередной прополке почувствовала прекрасный лимонный аромат, жалко, что кустик уже обратно было не посадить 🤦 от обычного сорняка его сложно отличить... Потом я узнала, что лемонграсс - многолетник и не зимует даже в нашем теплом Краснодарском климате. Отсюда и появилась идея вырастить его в контейнере. Поэтому в этом году я опять посадила его рассадой, потом пересадила в контейнер и сейчас он прекрасно себя чувствует. Зимой планирую занести в дом, летом - обратно на улицу. Сейчас любимое развлечение - проходя мимо сорвать листик, растереть в руках и наслаждаться ароматом 😍