Рецепт рассольника на зиму 🔥🔥🔥
Рецепт рассольника на зиму 🔥🔥🔥 Можно использовать как заправку для супа, или как гарнир. Вкусно в любом случае 😉 ✅СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 300 г перловой крупы • 500 г очищенного репчатого лука • 500 г очищенной моркови • 1 кг помидоров • 1,5 кг огурцов • 50 г соли (2 ст. л. без верха) • 75 г сахара (3 ст. л. с верхом) • 60 мл растительного масла (4-5 ст. л.) • 60 мл 9% уксуса (4 ст. л.) • 0,5 л воды ❗️Перловку замачиваем заранее часа на три минимум. Лук шинкуем помельче, морковку натираем на терке, перец - кусочками или соломкой. Помидоры режем как нравится, если любите без шкурок, поддержите целые помидоры в кипятке несколько минут - шкурка легко снимется. Огурцы режем кусочками, кто как любит - помельче или покрупнее. Сам процесс приготовления не сложный - в большую кастрюлю высыпаем томаты, добавляем масло, воду и перловку. Хорошо перемешиваем, даëм закипеть. После этого добавляем лук, морковку, перец, соль, сахар, можно любимые специи добавить. И варим на медленном огне 30 минут. Далее добавляем огурцы и уксус, опять хорошо перемешиваем и варим ещё 10 минут. После этого раскладываем массу по стерилизованным банкам, герметично закручиваем крышки. Переворачиваем банки на крышки и укутываем в тёплый плед до полного остывания! Из этого объема получилось ровно 6 небольших баночек. Зимой скажете себе спасибо ❤️ Не забывайте писать комментарии, мне очень важно ваше мнение 🤗
Канал в каталоге Максиметера
1 046 подписчиков · Хобби и творчество