7МОЙВА В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — 30 августа 2026 г. в 13:58:20.120
7МОЙВА В ТОМАТЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: • мойва - 1 кг.; • томатная паста - 150 гр.; • лук - 1 шт.; • морковь - 1 шт.; • соль - 7 ч.л. без горки ; • растительное масло - 30 мл.; • перец черный - 2 ч.л.; • лавровый лист - 3 шт. Приготовление: 1. У рыбы отделить голову, внутренности, почистить ее и промыть. 2. Морковь измельчить на крупной терке. 3. Лук измельчить кубиком. 4. Сначала обжарить на масле лук до полупрозрачности. Добавить морковь, обжаривать до размягчения. 5. Смешать рыбу и овощи. 6. Пасту развести в 150 мл. холодной воды. Залить рыбу. Всыпать соль, перец. Можно использовать и другие специи по желанию, а также специальный набор приправ для рыбы, который продается в магазине. 7. Накрыть кастрюлю крышкой и туши 2-2,5 часа на маленьком огне. Мойва должна протушиться настолько, чтобы ее кости размягчились и их не пришлось вынимать из готовой консервы.