ЯПОНСКИЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ
ЯПОНСКИЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ Ингредиенты: плотные огурцы 500 гр соль 1/2 ст л соевый соус 1 ст л сахар щепотка рисовый уксус 3 ст л кунжут 2 ст л тертый корень имбиря 1/2 ч л Приготовление: 1 Огурец нарезать максимально тонкими, полупрозрачными колечками - можно использовать для этого специальную терку. 2 Добавить к кусочкам огурца соль и хорошо перемешать. Оставить на несколько минут, чтобы огурцы пустили сок. 3 Для салатной заправки смешать соевый соус, уксус, сахар, тертый имбирь и хорошо перемешать до растворения сахара. 4 С огурцов слить выделившийся сок, промыть холодной водой и отжать. Смешать огурцы с заправкой и посыпать чуть поджаренными семенами кунжута.
1 005 просмотров