Однажды собрала морковь после дождя и потеряла почти половину урожая: корнеплоды выгляд...
Однажды собрала морковь после дождя и потеряла почти половину урожая: корнеплоды выглядели нормально, но через месяц начали гнить. Теперь убираю морковь в сухой день, аккуратно подкапываю и сразу обрезаю ботву, оставляя около сантиметра. Ботву не выкручиваю, чтобы не повредить корнеплод. Перед хранением не мою, лишь стряхиваю землю и раскладываю под навесом на мешковине, избегая солнца, чтобы морковь не вяла. Через день перебираю: треснувшую и повреждённую откладываю на еду и заморозку, а в погреб кладу только крепкие. В деревянном ящике на дно насыпаю влажный, но не мокрый песок, кладу морковь, не соприкасаясь, и засыпаю песком, повторяя слои. Песок должен быть влажным настолько, чтобы держать форму, но не пропускать воду. Храню при температуре 0–2 °C, регулярно проверяю и убираю подгнивающие корнеплоды вместе с соседями. А как вы храните морковь — в песке, пакетах или опилках?