🍞 Хлеб — всему голова — 6 мая 2026 г. в 17:04:00.427
🍞 Хлеб — всему голова Мы берём буханку из магазина, не задумываясь. А между тем за ней — поле, колос, зерно и чьи-то руки. А ведь пшеницу можно вырастить прямо на даче: 🌾 Посев — в мае сейте пшеницу в рыхлую удобренную почву рядками с интервалом 15 см, глубина — 4–5 см. ☀️ Уход — прополка и полив в засуху. Пшеница неприхотлива. 🌿 Сбор — в конце июля—августе, когда колос пожелтеет и подсохнет. Срезайте и вяжите в снопы. 🪨 Обмолот — бейте снопами об край бочки или ящика, зерно сыплется само. Немного, конечно. Но вы поймёте, что стоит за каждым куском хлеба. Во время Великой Отечественной войны это умение кормило страну. Один из примеров — «Алейскзернопродукт» на Алтае. Мельница, запущенная в 1932 году, давала 150 тонн муки в сутки. За годы войны на фронт ушло 189 тысяч тонн муки — и это несмотря на то, что большинство работников были призваны. К станкам встали женщины, подростки, пожилые люди. Они молотили зерно — чтобы солдаты ели хлеб и вернулись с Победой. И у них получилось.