Капустная пора
Капустная пора Осенняя погода по нраву капусте. Даже если цветная и брокколи июльского посева еще не вяжут головки, не спешим отчаиваться. Подкормим их комплексным минеральным удобрением (ст. ложка на ведро воды) и будем ждать. Соцветия размером с грецкий орех способны увеличиться до стандартных размеров за считанные дни, особенно у брокколи. У брюссельской капусты с нижней части стебля начинаем выламывать сформировавшиеся кочанчики, чтобы законсервировать, приготовить гарнир. Облегчив жизнь растениям, мы даем им возможность вырастить до стандартных размеров верхние кочанчики. Их будем убирать в конце октября — ноябре вместе со стеблем, чтобы дольше хранились. Срезать раньше времени поздние сорта белокочанной капусты нас заставляют растрескивающиеся кочаны. Такие годятся только в переработку. А чтобы капуста дольше оставалась в грядке, не теряя качества, ей достаточно немного нарушить корневую систему, наклонив растения с полностью сформированными кочанами несколько раз в одну и другую сторону.