🍰 В ДагГАУ завершилось обучение по программе «Полезные и функциональные десерты» — 31 августа 2026 г. в 08:26:50.764
🍰 В ДагГАУ завершилось обучение по программе «Полезные и функциональные десерты» 📣 С 5 по 31 августа в Дагестанском ГАУ прошли курсы повышения квалификации «Полезные и функциональные десерты» в рамках сетевого взаимодействия с РАКО АПК. 🗣️ Слушателями стали технологи пищевых предприятий, кондитеры, нутрициологи и начинающие предприниматели. Обучение сочетало онлайн-лекции и практические занятия на базе университета. 📋 Участники освоили технологии приготовления десертов без сахара, глютена и лактозы, изучили особенности специализированного питания, пищевую безопасность и современные подходы к разработке функциональных продуктов. ▫️Программа направлена на подготовку востребованных кадров для АПК и пищевой промышленности и популяризацию современных аграрных и пищевых профессий. 📚 Уже в сентябре ДагГАУ запускает новые программы ДПО: «Технология функционального хлебопечения» и углублённый курс «Функциональные и специализированные десерты».