🧀 От овцеводства — к сырному бизнесу
🧀 От овцеводства — к сырному бизнесу Аграрно-экономический техникум имени М.Ш. Абуева участвует в реализации программы ДПО «Сырный бизнес с нуля: от выбора модели до прибыльных продаж», разработанной Российской академией кадрового обеспечения АПК. 📍 В рамках практической части слушатели первого потока посетили СПК «ВерхнеКазанищенский», где познакомились с разведением овец породы Лакон и производством сыра из овечьего молока. 🐑 Участники изучили полный цикл — от содержания и кормления животных до доения, переработки молока и созревания сыра. Также обсудили оборудование, качество сырья и особенности сбыта продукции. 💡 Выездное занятие помогло слушателям на практике увидеть, как устроено современное овцеводческое хозяйство и как знания можно превратить в работающий бизнес.