🥖 От теории — к реальному производству
🥖 От теории — к реальному производству В рамках программы ДПО «Технология функционального хлебопечения: сырье, рецептура, качество» слушатели ДагГАУ посетили Хлебозавод № 4. 👩🏫 Экскурсию провели под руководством декана технологического факультета, профессора Мусашейха Салманова. Участники познакомились со всеми этапами производства хлебобулочных изделий — от подготовки сырья до готовой продукции, пообщались со специалистами и приняли участие в дегустации. 💬 Экскурсия позволила слушателям увидеть работу технологов в реальных условиях и больше узнать о современных производственных процессах. Некоторые участники даже выразили желание связать своё профессиональное будущее с предприятием. 📚 Программа реализуется ДагГАУ совместно с РАКО АПК и сочетает обучение с практикой на действующих производствах.