🍰 От кондитерского мастерства до национальной кухни
🍰 От кондитерского мастерства до национальной кухни 🗓️ 15 октября слушатели программы ДПО «Функциональные и специализированные десерты», студенты, аспиранты и преподаватели ДагГАУ посетили центр кулинарного искусства «Vip Кулинария» в Махачкале. ✨ Директор центра Кумисият Мирзаева является почетным членом Ассоциации кулинаров России. Она имела честь представлять Россию на международных форумах, а также участвовала в различных кулинарных конкурсах в стране и за рубежом. После экскурсии состоялся мастер-класс по кондитерскому делу. 👨🍳 Особый интерес вызвал мастер-класс по приготовлению блюд азербайджанской кухни — шах-плова, бозбаша, кавурмы и напитка из базилика. Его провели студенты технологического факультета Севдай Аббасов и Джарулла Джарулладзе. Завершилось мероприятие дегустацией приготовленных блюд и благодарностями организаторам. 🤝 Такие встречи помогают будущим специалистам осваивать новые технологии, перенимать профессиональный опыт и развивать практические навыки.