🦐 Два редких дальневосточных деликатеса: шримс-медвежонок или козырьковый шримс?
🦐 Два редких дальневосточных деликатеса: шримс-медвежонок или козырьковый шримс? Оба вида относятся к глубоководным шримсам и ценятся за необычный вкус, который многие сравнивают с мясом краба. Но между ними есть отличия. 🦐 Шримс-медвежонок ✔ Крупнее и мясистее. ✔ Имеет характерную «лохматую» внешность благодаря небольшим шипам и щетинкам. ✔ Мясо плотное, сочное, с ярко выраженной сладостью и насыщенным крабовым вкусом. ✔ Отличный выбор для тех, кто любит крупные, мясистые креветки. 🦐 Козырьковый шримс ✔ Более компактный, с гладким панцирем и длинным «козырьком» на голове. ✔ По вкусу очень близок к медвежонку, но текстура более нежная и деликатная. ✔ Легче чистится благодаря гладкому панцирю. ✔ Идеален для тех, кто предпочитает небольшие креветки с тонким, сладковатым вкусом. Оба вида отвариваются в морской воде сразу после вылова и проходят шоковую заморозку, благодаря чему сохраняют естественный вкус и плотную текстуру. 💰 В наличии: •🦐Шримс-медвежонок (80/100), 0,75 кг — 1 340₽ •🦐Козырьковый шримс (80/100), 1 кг — 1 680 ₽ 🌊 Если любите открывать для себя новые морепродукты, попробуйте оба вида и сравните их сами. Несмотря на родство, каждый из них раскрывает вкус по-своему. Доставка и самовывоз — fish-krd.ru.