Очередной шедевр от нашего семейного шеф повара 😀
Очередной шедевр от нашего семейного шеф повара 😀 Честно, такой стейк красной рыбы не подают даже в ресторанах, по крайней мере, в тех где я была😄 Рецепт уже раньше был, но продублирую👇 Сочный и нежный стейк красной рыбы 💥 Стейк лосося, форели или другой красной рыбы Масло растительное, соль, специи - по вкусу Масло сливочное - 100 грамм Сок половины лимона Щепотка сахара Несколько веточек укропа/петрушки Стейк обжариваем со всех сторон секунд по сорок на разогретом сливочном масле. Даем отдохнуть под крышкой на деревянной доске 10 минут. В это время готовим соус: 50 грамм сливочного масла растопить в сковороде. Добавить сок половины лимона, мелко порубленную зелень, щепотку сахара. Готовить 30-40 секунд, постоянно перемешивая. При подаче полить стейк соусом. Вас ждут незабываемые вкусовые ощущения и эмоции 🔥