Из переросших огурцов делаю пикули, огурчики сладко-пряные получаются🔥Кто любит такие,...
Из переросших огурцов делаю пикули, огурчики сладко-пряные получаются🔥Кто любит такие, точно оценит👍 Пропорции на 1 кг огурцов 2 средние луковицы Ложка соли с горкой Огурцы режем тонкими кругляшками, лук полукольцами, солим, перемешиваем, на 3 часа оставляем под гнетом. Маринад 250 мл яблочного уксуса 200 грамм сахара Чайная ложка семян горчицы без горки 1/3 чайной ложки куркумы По 3-5 горошков черного и душистого перца Размешиваем сахар, доводим маринад до кипения. Перед отправкой в маринад огурцы с луком промываем в дуршлаке водой. В кипящий маринад отправляем массу огурцов с луком, после закипания варим 2 минуты, перемешивая. Закатываем в стерилизованные баночки. Из одного кг выходит 2 баночки 0,5.
6 243 просмотров