Дед Мороз и ...Новый год: волшебство каждый день
Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.
Салат «Козочка» — символ года на вашем столе!
Салат «Козочка» — символ года на вашем столе! Сытный и очень нарядный салат в виде мордочки козочки. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г, Шампиньоны — 200 г, Картофель — 3 шт. Яйца — 4 шт., Сыр твердый — 150 г, Маслины — 5–6 шт. (для глаз и мордочки), Зеленый лук, Майонез, соль. Для рожек: соленая соломка или хлебные палочки Приготовление: 1. Отварить курицу, картофель и яйца. Остудить. 2. Грибы нарезать и обжарить до золотистого цвета. 3. На плоском блюде майонезом нарисовать контур головы козочки. 4. Выкладываем слоями, промазывая майонезом и придавая форму головы с ушками: 1) Тертый картофель (основа) 2) Нарезанная курица 3) Жареные грибы 4) Тертые яйца 5) Сверху и по бокам густо посыпаем тертым сыром — это будет «шерстка». 5. Украшаем мордочку: Глаза и носик — из половинок маслин, Улыбка — из перышка зеленого лука. Рожки вставляем из соленой соломки в верхний край «головы». 6. Даем настояться в холодильнике 1–2 часа.