НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Салат с печенью трески
Салат с печенью трески Ингредиенты: · Печень трески (консервированная) — 1 банка (240 г) · Яйца — 4 шт. · Картофель — 3-4 шт. (средних) · Лук зелёный — пучок · Сыр твёрдый — 50 г (по желанию) · Майонез — 2-3 ст. л. · Соль, перец — по вкусу · Укроп для украшения Приготовление: Картофель вымой и отвари в мундире до готовности (20-25 минут после закипания). Остуди, очисти. Я йца отвари вкрутую (10 минут), остуди в холодной воде, очисти. Открой банку с печенью трески. Слей масло (но не всё, немного можно оставить для сочности). Разомни печень вилкой. Картофель нарежь мелкими кубиками или натри на крупной тёрке. Яйца отдельно: белки натри на крупной тёрке, желтки — на мелкой (для украшения). Зелёный лук мелко нарежь. Сыр натри на мелкой тёрке (по желанию). Салат лучше собирать слоями в прозрачном салатнике, чтобы было красиво. Первый слой: картофель, немного майонеза, соль, перец. Второй слой: печень трески, равномерно распределить. Третий слой: зелёный лук. Четвёртый слой: тёртые белки, майонез. Сверху посыпь тёртым желтком и укрась укропом. Можно добавить немного сыра для дополнительного вкуса. Убери салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки. Подавай охлаждённым, украсив зеленью.