НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Бутерброды с селёдочным муссом
Бутерброды с селёдочным муссом https://max.ru/channel_dedmoroz Дед Мороз и … Для этой закуски рыба, варёные яйца и картофель взбиваются в нежный воздушный мусс. Количество порций 4 Ингредиенты Картофель 150 г Яйца 2 штуки Филе солёной сельди 150 г Лук репчатый ½ штуки Сливочное масло 50 г Сахар ½ ч. ложки Уксус столовый 9% ½ ч. ложки Вода 30 мл Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Ржаной хлеб 8 ломтиков Фиолетовый лук по вкусу Зелень по вкусу Приготовление Картофель сварите за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Картофель, яйца, филе сельди и репчатый лук нарежьте небольшими кусочками. Выложите в чашу блендера. Добавьте мягкое масло, сахар, уксус, воду, соль и перец. Измельчите в однородную гладкую массу. Ложкой или с помощью кондитерского мешка выложите мусс на хлеб. Украсьте фиолетовым луком и зеленью.