НОВОГОДНИЙ канал: Дед Мороз и волшебство каждый день....
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
Праздничный салат «Императорский с красной рыбой»
Праздничный салат «Императорский с красной рыбой» Нежный, изысканный и по-настоящему праздничный салат с благородной красной рыбой. Сочетание мягкого картофеля, яиц, свежего огурца и сливочной заправки делает вкус невероятно гармоничным — достойным императорского стола. Ингредиенты - Слабосолёная красная рыба (лосось или форель) — 200 г - Картофель — 2–3 шт. - Яйца — 3 шт. - Свежий огурец — 1–2 шт. - Майонез — 3–4 ст. л. - Лимонный сок — 1 ч. л. - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу Для украшения - Красная рыба (несколько тонких ломтиков) - Перепелиные яйца — 3–4 шт. - Свежий укроп - Микрозелень - Ломтики огурца - Немного чёрной икры (по желанию) Приготовление 1. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 3. Огурец нарежьте мелкими кубиками или тонкой соломкой. 4. Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками, несколько ломтиков оставьте для украшения. 5. В миске соедините картофель, яйца, огурец и рыбу. 6. Добавьте майонез, лимонный сок, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. 7. Переложите салат на красивое блюдо и сформируйте аккуратную горку. 8. Украсьте ломтиками рыбы, половинками перепелиных яиц, укропом, огурцом и микрозеленью. По желанию добавьте немного чёрной икры.