Азиатские рёбрышки в медово‑пряной глазури 🍖🍯 — 29 июня 2026 г. в 14:00:03.071
Азиатские рёбрышки в медово‑пряной глазури 🍖🍯 Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Ссылка на WB Ссылка на OZON 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Соевый соус — 100 мл • Соус хойсин — 2 ст. л. • Мёд — 2 ст. л. • Коричневый сахар — 2 ст. л. • Яблочный уксус — 2 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Свежий имбирь (тёртый) — 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушёного) • Чеснок (измельчённый) — 3–4 зубчика • Смесь «5 специй» — 1 ч. л. • Кайенский перец — по вкусу (0,25–0,5 ч. л.) • Соль — по вкусу • Свежемолотый чёрный перец — по вкусу • Свиные рёбра — 1–1,5 кг Приготовление: Смешайте все ингредиенты для маринада до однородности. Натрите рёбра маринадом со всех сторон и оставьте минимум на 2 часа, а лучше — на ночь в холодильнике. Разогрейте аэрогриль до 160°C. Заверните рёбра в фольгу и готовьте 50–60 минут — мясо станет мягким и начнёт отходить от кости. Оставшийся маринад перелейте в сотейник и прокипятите 5–7 минут до загустения — это будет глазурь. Достаньте рёбра из фольги, щедро смажьте тёплой глазурью. Готовьте при 190–200 °C ещё 10–15 минут, смазывая глазурью каждые 5 минут. Последние 2–3 минуты поднимите температуру до 205 °C, чтобы получилась блестящая липкая корочка. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.