Департамент потребительского рынка и туризма Тюменской области
Путешествия · 1 сентября 2026 г.
Секреты идеальных оладий и необычные начинки: чем удивит фестиваль «Оладушки» 🥞 — 1 сентября 2026 г. в 10:21:20.818
Секреты идеальных оладий и необычные начинки: чем удивит фестиваль «Оладушки» 🥞 19-20 сентября в Тюмени пройдёт фестиваль «Оладушки», который раскроет любимое с детства блюдо с новой стороны своими интерактивами и рецептами. 💡 Гости мероприятия могут принять участие в мастер-классах и попробовать свои силы в приготовлении главного блюда этого дня. Например, испечь оладьи с томлёной говядиной или творогом и солёной карамелью. Также желающие смогут узнать секреты пышного теста, научиться украшать блюдо и даже попробовать угадать вес оладий «на глаз». 🍽 Одним из основных элементов фестиваля станет дегустация. Рестораны и кафе, участвующие в этом событии, подошли к делу творчески – к каждому блюду была разработана своя «легенда». Например, оладьи «С огорода» и «Пирожки, которым лень» несут в себе воспоминания из детства – вкус моркови и зелёного лука с яйцом переносит к бабушке на дачу. Местная кухня раскрывается в оладьях с сибирскими дикоросами: брусникой со сгущённым молоком, кедровым орехом. Также удивят необычными рецептами: оладьями с малиновым кремом, печёночными оладьями и даже «Осенним коймаком» с местными ягодами и мёдом – данью уважения старинному татарскому блюду коймак. Напомним, что открыть для себя новые рецепты и принять участие в мастер-классах можно будет на масштабных фестивальных площадках в разных районах города. Адреса площадок: – ул. Валентины Трофимовой, 10 (МАОУ СОШ № 56) – ул. Н. Гондатти, д. 13 (МАОУ СОШ № 92 к.1) – ул. Широтная 181А (МАОУ СОШ № 63 к.2) – ул. Бориса Житкова, д. 1 (МАОУ СОШ № 65 к.2) – ул. Домостроителей, д. 2а (МАОУ СОШ № 67) – ул. Судоремонтная, д. 25 (МАОУ СОШ № 48) – ул. Н. Зелинского, д. 22 (МАОУ СОШ № 92 к.2) – пр. Солнечный, 24 (МАОУ СОШ № 94) – ул. В. Гнаровской, д. 3 (МАОУ СОШ № 70 к.2) – ул. Мелиораторов, 15 (МАОУ СОШ № 45 к.1) Фестиваль пройдёт в рамках «Тюменской осени» и традиционного гастрономического фестиваля «Сибирь на вкус».