Вместе с координаторами — шеф‑поваром из Москвы Русланом Паршенковым и бренд‑шефом из Р... — 22 июля 2026 г. в 06:56:01.017
Вместе с координаторами — шеф‑поваром из Москвы Русланом Паршенковым и бренд‑шефом из Ростова Сергеем Васильевым дали старт федеральному гастрономическому просветительскому проекту «География России». Начальной площадкой стал Центральный рынок Ростова‑на‑Дону («Старый базар») — настоящая гастрономическая душа города и часть его культурного наследия. Здесь в полной мере ощущается вкус и дух донской земли: от донских раков и копчёного леща до кривянских помидоров и фермерских продуктов. В течение недели проект будет проходить на разных локациях: организаторы изучат локальные продукты и традиционные рецепты, чтобы представить их на федеральном уровне через дегустационные сеты, коллаборации с региональными шефами и медиасопровождение. Проект — важный шаг в укреплении гастрономического имиджа Ростовской области, поддержке местных производителей и развитии гастрономического туризма. Приятным завершением недели станет гастрольный ужин в новом заведении с донской кухней «Гуси‑лебеди».