🧀 Ивановский сыродел удостоен возможности представить свою продукцию на Международном ... — 4 августа 2026 г. в 13:11:33.664
🧀 Ивановский сыродел удостоен возможности представить свою продукцию на Международном уровне ⭐ Шеф-повар, сыродел и фермер Павел Кабанов выступает ярким представителем региональной гастрономии, активно продвигая потенциал Ивановской области на профессиональных конкурсах и фестивалях. В июле он достойно представил регион сразу на нескольких конкурсах Всероссийского уровня. В 2025 году Павел стал участником региональной гастрономической программы «ПроЕДУ по России!». В рамках этого проекта он проявил себя как талантливый кулинар, проводя обучающие мастер-классы для студентов и разработав уникальное локальное меню для гостей своей сыроварни. На этом фермер не стал останавливаться. В начале июля этого года в Костроме на престижном конкурсе в рамках VII гастрономического фестиваля «44 сыра» Павел одержал победу, завоевав золотую медаль в общем зачете конкурса. В конце июля фермер отправился в Москву, где принял участие в V юбилейном фестивале «Сырная Легенда» — первом в России профессиональном чемпионате с международным отбором. 🔥 По итогам конкурса Павел одержал победу в номинациях «Фондю» и «Десерт», а также занял почётное второе место в чемпионате по аффинажу. Благодаря этим успехам в конкурсе, он получил возможность от организаторов фестиваля представить Россию на международном чемпионате «Cheese Open Kazakhstan», который пройдёт в сентябре в Актау. 🤩 До этого события, 11–12 июля на крупном гастрономическом фестивале «Вкусы родной страны» в Сосновом Бору Ленинградской области наш сыродел поразил всех не только разнообразием своих новаторских продуктов, но и мастерством их подачи. ❄️ Напомним, в начале этого года во время фестиваля «Русское Рождество» в Шуе Павел Кабанов вместе с шеф-поварами Алексеем Нечаевым и Евгением Калининым поставили настоящий гастрономический рекорд, сварив самый большой в мире сбитень из шуйских ягод — впечатляющие 1758 литров. Теперь этот напиток стал гордостью Ивановской области и настоящим гастрономическим сокровищем. Поздравляем Павла с его заслуженными победами и искренне желаем, чтобы его путь к вершинам мастерства был усыпан только самыми престижными и ароматными сырными наградами! 🧀✨ Подобнее читайте на нашем сайте 👉 https://dt.ivanovoobl.ru/?type=news&id=126873 #ИвановскаяОбласть #Туризм37 #Гастрономия #Гастротуризм #ЗолотоеКольцо