🥨 Костромская область представила гастрономическое наследие региона в «Доме русской ку... — 11 июня 2026 г. в 11:43:22.701
🥨 Костромская область представила гастрономическое наследие региона в «Доме русской кухни» в рамках Международного туристического форума «Путешествуй!» 2026 10 июня 2026 года в «Доме русской кухни» на территории комплекса ВДНХ состоялась масштабная гастрономическая презентация Костромской области. Мероприятие призвано познакомить жителей и гостей столицы с уникальными кулинарными традициями региона, известного своими старинными рецептами и локальными фермерскими продуктами, гастрономическими брендами. Костромская земля издавна славится не только своей богатой историей, но и уникальной гастрономической культурой. В рамках программы презентации посетители погрузились в гастрономический код региона: от легендарных Костромских сыров до Волгореченской черной икры. В программе мероприятия: • Авторская дегустация: Шеф-повара ведущих ресторанов города Костромы «Гроза» и трактир-калачная «Сытый бурый»демонстрировали свое прочтение традиционных блюд, используя современные кулинарные техники. Интерактивная программа: Рассказ об истории русской кухни в разрезе костромских купеческих и монастырских традиций представил творческий коллектив «Нерехтский рожечный хор» и другие Нерехтские ансамбли Ведущие гастрономического мероприятия Костромская Снегурочка и Иван Сусанин (Д.Фираго) В рамках мероприятия было приготовлено более 100 литров Костромских щей. 🥣 Каждого гостя программы традиционно угощали традиционными костромскими калачи и костромским квасом. Презентация Костромских гастрономических брендов в "Доме русской кухни" — это отличная возможность показать, как старинные традиции могут гармонично вписываться в современный ресторанный формат.