Глобальное потепление добралось до фугу. — 4 сентября 2026 г. в 13:54:16.308
Глобальное потепление добралось до фугу. Моря вокруг Японии теплеют примерно вдвое быстрее среднемировых, рыбы поплыли на север за прохладой, и разные виды иглобрюхих, живших раньше порознь, стали пересекаться и скрещиваться. В уловах у Фукусимы и Ибараки гибриды доходят уже до 40%. Смертельно ядовита фугу из-за тетродотоксина, противоядия у которого нет, и вся опасность кроется в том, что у каждого вида яд копится в строго определённых органах, например, в печени. Повар годами учится различать виды и надежно извлекать их органы с ядом. А у гибрида схема неизвестна, и на глаз его не распознать. Одновременно у берегов Японии исчезают привычные водные обитатели и появляются все более южные — от тропических рыб до крупных акул. 🪭 🉐 Читайте «Депешу», где вам удобно: Telegram | MAX