В Японии внезапно наступил «год брокколи».
В Японии внезапно наступил «год брокколи». Овощ, десятилетиями подпиравший мясо на тарелке в роли скучного зелёного довеска, перешёл в наступление. В популярном приложении рецептов Delish Kitchen брокколи ищут на 70% чаще, чем 7 лет назад, всё чаще готовят из неё не гарнир, а основное блюдо, которое можно дополнить подорожавшим мясом и ценят за пользу и скорость готовки. Влёт стали расходится плюшевые брокколи с крошечным персонажем на голове, в котором опознаётся майонез. К этому прилагаются наклейки, футболки и целые герои-соцветия. Фирменная присказка фермера «оккэ, брокколи», то есть «окей, брокколи», ушла в мемы. Подтянулось и государство. В апреле брокколи впервые примерно за полвека внесли в список «базовых овощей для населения». Последний раз туда внесли картошку в 1974 году. Так зелёный довесок дорос до продукта первой необходимости. 🪭 🉐 Читайте «Депешу», где вам удобно: Telegram | MAX