Рецепт Лечо! — 30 июня 2026 г. в 09:54:01.130
Рецепт Лечо! Помидоры 2-3кг Сладкий перец 3кг Растительное масло 250мл Репчатый лук 10шт Сахар 200гр Соль 4 ст.л Уксус 9%-6 ст.л Прокрутить помидоры в мясорубке. Перец соломкой. Толщина нарезки приблизительно 1 см. Лук кубиками или полукольцами. Ставим миску с томатным соком на средний огонь. Добавляем туда лук, растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем. Доводим до кипения. Варим после закипения 2 минуты. Выкладываем в кипящий томатный сок нарезанный сладкий перец. Аккуратно перемешиваем и доведим до кипения и варим помешивая 15-20 минут на среднем огне. Перец должен стать мягким. Но чтобы не развалился. Перед окончанием варки за 1–2 минуты добавляем уксус, перемешиваем. Раскладываем в банки, укутываем до полного остывания.
9 497 просмотров