🌿🌱🌿АРОМАТНАЯ СОЛЬ С БАЗИЛИКОМ — 22 июля 2026 г. в 10:17:05.673
🌿🌱🌿АРОМАТНАЯ СОЛЬ С БАЗИЛИКОМ ❓️А вы делаете на зиму ароматные соли? Делитесь, с какими добавками ваша любимая соль! Я большой любитель базилика, выращиваю даже зимой на подоконнике. Круглый год едим его в свежем виде. Мой самые любимые сорта крупнолистового зеленого базилика Бутербродный лист и Богатырь. У них большая листовая масса, огромные листья величиной с ладошку. При этом очень нежный, не грубый лист, с тонким вкусом и ароматом. Идеально подойдет для соуса песто, где надо много листьев. ❓️ Вы делаете соус песто? Делитесь вашими рецептами!🙂 Но вообще я люблю разный базилик, для чая незаменим Лимонный базилик. 🌿А еще я делаю очень вкусную ароматную соль из фиолетового и зеленого базилика. Сегодня я использовала фиолетовый базилик Ереванский изумруд и зеленый базилик Бутербродный лист. Пропорции зелени и соли сказать не могу, все на глаз. Ну примерно 1:1 ✅️В измельчитель положить зелень можно даже со стеблями, сверху насыпать крупную соль. Взблендерить, высыпать на противень, сушить в дегидраторе при низкой температуре 35-40°, чтобы максимально сохранить аромат. Или в духовке с приоткрытой дверцей. Для равномерной сушки периодически помешивать. Хранить в стеклянных банках. ❓️❓️❓️А что вы делаете с базиликом, как заготавливаете? Делитесь в комментариях!