Ну что, как и обещала вчера, делюсь с вами летним рецептом! ☀️🍦 — 29 июня 2026 г. в 12:43:47.044
Ну что, как и обещала вчера, делюсь с вами летним рецептом! ☀️🍦 Если честно, в жаркую погоду это одно из моих самых любимых лакомств. Домашнее, натуральное и такое вкусное, что остановиться на одной порции практически невозможно 😍 Главный секрет этого мороженого — большое количество сливок. Именно благодаря им оно получается максимально похожим на настоящее сливочное мороженое. 💛 Только есть один важный нюанс: сливки нужно взбить до состояния слегка подтаявшего мороженого. Не перебивайте их в плотный крем, тогда текстура получится невероятно нежной и воздушной. 📝 Ингредиенты: • 250 г кокосовой сгущёнки (можно заменить на обычную сгущенку или сироп топинамбура) • 220 г замороженных ягод (у меня было пюре смородины, но подойдут любые) • 200 г спелого банана • 400 г сливок 33% 🥣 Приготовление: Бананы нарезаем кружочками и убираем в морозильную камеру на 2–3 часа. Ягоды тоже лучше использовать замороженные. Отдельно взбиваем сливки до нужной консистенции (как на видео) и убираем их в холодильник. В чашу блендера сначала отправляем ягоды и бананы, затем добавляем сгущёнку и хорошо пробиваем до однородности. После этого аккуратно соединяем ягодную массу со взбитыми сливками. Разливаем по стаканчикам или формочкам для мороженого и отправляем в морозильную камеру. Кстати, стаканчики можно легко найти на маркетплейсах или использовать любые формы для мороженого. ☺️ У меня получилось 8 стаканчиков и 9 небольших порций в формочках. Признаюсь честно, самым сложным было дождаться, пока мороженое полностью застынет. 🤭 Поэтому сначала я попробовала его полузастывшим, а потом, конечно же, и полностью готовым. И оба варианта оказались невероятно вкусными! ❤️ Если приготовите, то обязательно покажите, что у вас получилось. Мне будет очень приятно увидеть ваши летние десерты! 🍓🍦