Друзья, если вы любите разбираться в сочетаниях вкусов и текстур, обязательно обратите ...
Друзья, если вы любите разбираться в сочетаниях вкусов и текстур, обязательно обратите внимание на наш ближайший мастер-класс. 27 октября в 18:00 МСК Ксения Большан в прямом эфире приготовит «Банановый Бум»: торт из девяти слоёв, в котором встречаются шоколад, кофе, спелый банан и карамель. Шоколад даёт насыщенную основу, кофе добавляет лёгкую горчинку, банан отвечает за фруктовую нежность, а карамель раскрывает сладость. Мусс с маскарпоне смягчает композицию, а хрустящий слой добавляет контраст текстур. В многослойных десертах важно не просто собрать несколько начинок. Нужно продумать их взаимодействие, чтобы каждый слой дополнял остальные и в результате получался гармоничный вкус. На мастер-классе Ксения покажет приготовление торта с разных ракурсов, расскажет о сочетании текстур, стабильном бисквите и покрытии высокого торта. Также разберёт объёмный декор, который можно создать без специальных навыков и большого набора насадок. До встречи осталась неделя, поэтому, если хотите присоединиться к эфиру, регистрируйтесь заранее ➡️ https://cakepro.online/banana?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=banana&utm_content=&utm_term=Shanti&utm_group=natalia