Яблочный пирог в порционных формах
Ингредиенты:
* Яйца - 2 шт.
* Соль - щепотка
* Сахар - 100 г
* Сливочное масло - 100 г
* Кефир - 100 г
* Мука - 200 г
* Разрыхлитель - 10 г
* Яблоки - 2 шт.
* Сахарная пудра - для посыпки
Приготовление:
1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности.
2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешать.
3. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить густое однородное тесто.
4. Разлить тесто по порционным формам или чашкам, заполняя их наполовину.
5. Яблоки очистить, нарезать дольками и выложить поверх теста.
6. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 35 минут до румяной корочки.
7. Готовые пироги немного остудить и посыпать сахарной пудрой.