Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Добро пожаловать в серию каналов «Простые домашние рецепты на каждый день». Здесь вы найдете понятные рецепты из доступных продуктов и вдохновение для создания вкусных домашних блюд. Если вам нравится готовить дома — присоединяйтесь. Тут вас ждёт много простых и вкусных рецептов.
Творожная запеканка со сгущенкой Ингредиенты: * Творог - 1 кг * Яйца - 10-12 шт. * Сгущенное молоко - 2 банки (по 380 г)
Яблочный пирог в порционных формах Ингредиенты: * Яйца - 2 шт. * Соль - щепотка * Сахар - 100 г * Сливочное масло - 100 г * Кефир - 100 г * Мука - 200 г * Разрыхлитель - 10 г * Яблоки - 2 шт. * Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: 1. В миске взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности. 2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, хорошо перемешать. 3. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить густое однородное тесто. 4. Разлить тесто по порционным формам или чашкам, заполняя их наполовину. 5. Яблоки очистить, нарезать дольками и выложить поверх теста. 6. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 35 минут до румяной корочки. 7. Готовые пироги немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Шоколадный рулет Ингредиенты для бисквита: * Яйца - 4 шт. * Сахар - 120 г * Мука пшеничная - 100 г * Какао-порошок - 30 г * Разрыхлитель - 1 ч. л. * Растительное масло - 50 мл * Кипяток - 60-70 мл Для крема: * Сливочное масло (82,5%, комнатной температуры) - 180-200 г * Вареная сгущенка - 200-250 г * Какао-порошок - 1-2 ст. л. Для начинки и украшения: * Измельченные орехи (грецкие или фундук) - 50 г * Шоколад для глазури - 50 г * Миндальные лепестки - по вкусу
Домашние пончики (донаты) Ингредиенты: * Мука - 500 г * Молоко - 250 г * Дрожжи - 10 г * Сахар - 12 ст. л. * Яйца - 2 шт. * Соль - щепотка * Ванильный сахар - по вкусу * Сливочное масло - 80 г * Растительное масло - для жарки * Сахарная пудра - для обваливания
Мятая картошка в духовке Ингредиенты: * Картофель (отварной, очищенный) - 6 шт. * Соль, перец и специи - по вкусу * Сливочное масло - по кусочку на картофелину * Сало, бекон, колбаса или фарш - по желанию (начинка) * Сыр тертый - 100-150 г (для шапки) * Зелень (укроп) - по вкусу * Чеснок - по вкусу * Сметана - 2-3 ст. л. * Майонез - 1-2 ст. л.
Картошка гармошка Основные ингредиенты: * Картофель (очищенный) - 6 шт. * Бекон или грудинка (тонкие ломтики) - 100-150 г * Сыр полутвердый - 150 г (часть тонкими пластинами для начинки, часть тертый для посыпки) Для соуса: * Сметана - 60 г (2-3 ст. л.) * Молоко - 100 мл * Сушеные травы (прованские или итальянские) - 1 ч. л. * Соль - по вкусу * Перец черный молотый - по вкусу
Пирожное «Славянка» Ингредиенты: * Яичные желтки - 5 шт. * Сахар - 100 г (в тесто) * Сливочное масло - 200 г (в тесто) * Разрыхлитель - 1 ч. л. * Мука - 250-300 г * Яичные белки - 5 шт. * Сахар - 150-200 г (для меренги) * Сливочное масло - 200 г (для крема) * Вареная сгущенка - 300-400 г (для крема) * Шоколадные конфеты - для украшения * Карамельный соус - для декора
Торт «Черепаха» Ингредиенты: * Яйца - 8 шт. * Сахар - 200-250 г * Мука - 300 г * Сметана - 600-700 г (для крема) * Сгущенка - 200 г (для крема) * Шоколад (тертый) - 100 г (для посыпки)
Медовик без раскатки коржей Ингредиенты: * Мед - 100 г (3-4 ст. л.) * Сахар - 150 г * Сливочное масло - 100 г * Сметана - 2-3 ст. л. (в тесто) * Яйца - 2 шт. * Сода - 1 ч. л. * Мука - 300-350 г * Сметана - 600-700 г (для крема) * Сахарная пудра - 100-150 г (для крема)
Торт «Три стакана» Ингредиенты: * Кефир - 1 стакан * Сахар - 180 г * Яйца - 2 шт. * Соль - щепотка * Растительное масло - 2 ст. л. * Какао - 2 ст. л. * Сода - 0,5 ч. л. * Мука - 1 стакан * Разрыхлитель - 12 г * Сметана - 450 г (для крема) * Вареная сгущенка - 1 банка (для крема)
