Десерты & Выпечка. Простые рецепты.

Пирожное «Славянка» Ингредиенты: * Яичные желтки - 5 шт. * Сахар - 100 г (в тесто) * Сливочное масло - 200 г (в тесто) * Разрыхлитель - 1 ч. л. * Мука - 250-300 г * Яичные белки - 5 шт. * Сахар - 150-200 г (для меренги) * Сливочное масло - 200 г (для крема) * Вареная сгущенка - 300-400 г (для крема) * Шоколадные конфеты - для украшения * Карамельный соус - для декора

Торт «Черепаха» Ингредиенты: * Яйца - 8 шт. * Сахар - 200-250 г * Мука - 300 г * Сметана - 600-700 г (для крема) * Сгущенка - 200 г (для крема) * Шоколад (тертый) - 100 г (для посыпки)

Медовик без раскатки коржей Ингредиенты: * Мед - 100 г (3-4 ст. л.) * Сахар - 150 г * Сливочное масло - 100 г * Сметана - 2-3 ст. л. (в тесто) * Яйца - 2 шт. * Сода - 1 ч. л. * Мука - 300-350 г * Сметана - 600-700 г (для крема) * Сахарная пудра - 100-150 г (для крема)

Торт «Три стакана» Ингредиенты: * Кефир - 1 стакан * Сахар - 180 г * Яйца - 2 шт. * Соль - щепотка * Растительное масло - 2 ст. л. * Какао - 2 ст. л. * Сода - 0,5 ч. л. * Мука - 1 стакан * Разрыхлитель - 12 г * Сметана - 450 г (для крема) * Вареная сгущенка - 1 банка (для крема)

Шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки Ингредиенты: * Яйца - 4-5 шт. * Сахар - 200 г * Ванильный сахар - 1 пакетик * Мука - 200 г * Какао-порошок - 40-50 г * Сметана - 400 г (для крема) * Вареная сгущенка - 200-300 г (для крема) * Орехи измельченные - 50-100 г (в крем и для посыпки) * Шоколад - 100-150 г (для глазури) * Сливочное масло - 30-50 г (для глазури)

Торт «Чоко пай» Ингредиенты: * Яйца - 6 шт. (желтки и белки отдельно) * Сахар - 300 г (в бисквит и в крем) * Мука - 150 г * Какао-порошок - 50 г (в бисквит) + 3-4 ст. л. (в глазурь) * Желатин - 10 г * Вода - 150 мл (для сиропа и желатина) * Сливочное масло - 100 г (для глазури)