Манник-сметанник на скорую руку — 4 сентября 2026 г. в 07:01:33.667
Манник-сметанник на скорую руку Ингредиенты: * Кефир или сметана - 1 стакан * Сахар - 0,5-1 стакан (по вкусу) * Растительное масло - 1 ст. л. * Манная крупа - 1 стакан * Мука - 1 стакан * Сода - 1 ч. л. * Яйца - 3 шт. Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до лёгкой пены. 2. Добавить кефир (или сметану), растительное масло, соду и перемешать. 3. Всыпать манку и муку, замешать однородное тесто. 4. Вылить массу в смазанную маслом форму и разровнять. 5. Выпекать при 180°C 30-35 минут до румяной корочки. 6. Подавайте тёплым к чаю. Советы: * Дайте тесту постоять 15-20 минут - манка набухнет, и манник станет ещё мягче. * Хотите более влажный и нежный? Замените половину кефира на сметану. * Добавьте в тесто горсть изюма, кураги или яблок - получится ещё вкуснее. * Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или смазать сметаной.