👶🧒 Детская больница на Первой Речке (Краевая детская клиническая больница №1)
Без категории · 19 августа 2026 г.
Сладкий полдник на 320 порций: Первая детская отмечает Яблочный Спас — 19 августа 2026 г. в 03:00:03.426
Сладкий полдник на 320 порций: Первая детская отмечает Яблочный Спас 🍎К Яблочному Спасу, который в этом году отмечают 19 августа, Краевая детская клиническая больница № 1 на Первой Речке приготовила запеченные румяные яблочки. 320 штук ароматных фруктов на полдник в этот день получат все дети, которые сейчас проходит лечение в больнице. Также вкусное лакомство получат кормящие мамы и родители, кто сейчас находится в детской больнице по уходу за ребенком. 👨🍳Заведующий производством Алексей Новоселов поделился рецептом ароматных запеченных яблок. Говорит, что такое блюдо может приготовить любая хозяйка дома. 🗣️«Так как у нас детская больница, то и питание у нас должно быть полезным для детей. Сахар для яблок мы не используем. Яблочки запекаются при температуре 170 градусов в пароконвектомате 20 минут. При желании можно к ним добавить сахар и корицу», – рассказывает заведующий производством. В детской краевой больнице сейчас поменялась компания-подрядчик, которая занимается приготовлением еды для наших пациентов. На два года на поварскую вахту заступили шеф-повара из Крыма. Сейчас под руководством нашей диетсестры, совместно с новыми поварами, меню обогатилось запеченными яблочками, которые подаются два раза в неделю, салатами, на ужин стало больше мясных блюд. Также компания-подрядчик заменила старое оборудование. На кухню были закуплены новые печи, пароконвектомат, котел, слайсер для нарезки сыра, квадратная сковородка. 🍽️Напомним, в больнице пятиразовое питание для всех детей. Кормящие мамы едят 4 раза в день. Для тех, кто лежит с ребенком по уходу, организовано трехразовое питание. #КДКБ1