Панкейки — 21 мая 2026 г. в 02:11:13.252
Панкейки Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. (С1) • Сахар - 3 ст. л. • Щепотка соли • Молоко - ⅔ стакана (200 мл) • Мука - 1 стакан ( 200 г) • Разрыхлитель - 10 г • Растительное масло - 4 ст. л. Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. 2. Добавьте молоко и перемешайте. 3. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замешайте однородное, густое тесто. 4. В конце добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте. Секреты: • Панкейки лучше делать на сухой сковороде, без масла - тогда получится ровная, золотистая корочка. • Если жарить на масле, то они превратятся скорее в оладушки. • Не накрывайте крышкой! При переворачивании верх теста должен оставаться слегка сырым - именно это придаёт панкейкам пышность и красивый вид. В тесто можно добавить тертых овощей или фруктов ( тыква, яблоко - отлично подойдут)