🎃 Полезный тыквенный суп
🎃 Полезный тыквенный суп #от1года #обед ⠀ Ингредиенты: • тыква – 1 кг. • томаты – 300 г. • лук – 300 г. • чеснок – 1 головка • морковь – 200 г. • прованские травы – 1 ст. л. • масло оливковое – 2-3 ст. л. • сливки 20% ⠀ Приготовление: 1. Все овощи моем, у чеснока срезаем верхушку и заворачиваем в фольгу. 2. Выкладываем на противень на пергамент или в форму для запекания, посыпаем прованскими травами и поливаем оливычем обильно. 3. Отправляем в духовку 180 градусах на 40 минут. 4. Потом все овощи перекладываем в блендер, мякоть тыквы можно отделить от кожи ложкой или даже снять кожу руками. 5. Добавляем овощной или куриный бульон, соль по вкусу и перебиваем в пюре. 6. Если нет стационарного, то перекладываем все в кастрюлю, и перебиваем погружным блендером. 7. Сливки я добавляю уже в тарелку, но по желанию можно сразу добавить 200-250 гр сливок в само пюре. 8. Подают такой супчик обычно с тыквенными семечками, сухариками или гренками. Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤