Ленивые голубцы
Ленивые голубцы Фарш 500гр. Капуста 150гр. Лук 1шт. Морковь 1/2шт. Рис (круглозерненый) 80гр. Яйца 1шт. Зелень петрушка,укроп Для заливки: Вода 150 мл. Йогурт/сметана 2 ст.л Томатная паста 2 ст.л Соль, перец по вкусу Приготовление: Обжариваем лук и морковь до мягкости, добавляем капусту, солим, перчим, наливаем немного воды и тушим минут 7-10 под крышкой. В глубокую миску отправляем фарш,обжаренные овощи, сырой промытый рис, соль, перец, яйцо, зелень и хорошенько перемешиваем. Формируем голубцы и выкладываем в форму для запекания. Для заливки смешиваем сметану, томатную пасту, воду и соль, перец. Заливаем голубцы и отправляем в духовку при 180 градусах примерно на 40 минут. Подаем со сметаной.
42 просмотров