DEXPOS | CМИ | новости, аналитика | гостиничный, ресторанный бизнес | онлайн выставки (horeca.estate, hospitality online expo, resto.expo)
Новости · 15 мая 2026 г.
DEXPOS GROUP (Hot-link, horeca estate) — информационный партнёр юбилейного форума «ЗАВТ... — 15 мая 2026 г. в 12:59:00.368
DEXPOS GROUP (Hot-link, horeca estate) — информационный партнёр юбилейного форума «ЗАВТРАк ШЕФА». 19–20 мая в AG Loft (Москва) встретятся повара, кондитеры, бармены, бариста и владельцы ресторанного и гостиничного бизнеса, чтобы обменяться опытом и найти новые точки роста. В этом году на одной площадке пройдёт и Moscow Cake Show — один билет даёт доступ ко всей программе, помогая собрать цельное меню от горячего до десерта. В программе: как превратить вкус, подачу и приготовление в единое действие, как шеф-повару отеля систематизировать процессы и сделать ресторан активом, архитектура вкуса от идеи до рентабельности, практические мастер-классы в мини-группах до 10 человек. Среди спикеров — Андрей Шмаков («Метрополь», Savva), Александр Богданов (Cafe Claret, Marius), Иван Марков (The Carlton, O2), Антон Ковальков (Deep Fried Friends, Poly) и ещё более 100 шеф-поваров со всей страны. Ожидается 3000 участников, возможность оценить оборудование, продукты и экипировку. Вы уедете с готовыми инструментами: от расчёта себестоимости до адаптивных решений для быстро меняющегося рынка. Программа и регистрация — на bestchefs.ru. Приходите за вдохновением и конкретным планом действий.