Яблочное варенье с грецкими орехами — 28 июля 2026 г. в 03:41:19.266
Яблочное варенье с грецкими орехами Приготовление: 1. Подготовка базы: Яблоки тщательно промойте. Разрежьте каждое на 8 частей, аккуратно удалив сердцевину с семенами (кожуру можно оставить для сохранения клетчатки). 2. Подготовка ароматизаторов: С лимона снимите цедру с помощью мелкой терки (только желтую часть, без белой прослойки, чтобы избежать горечи). Выжмите из лимона сок. 3. Первый этап термической обработки: В чашу мультиварки влейте 50 мл кипящей воды. Поместите туда подготовленные яблоки, стевию, лимонную цедру, лимонный сок и лавровый лист. Тщательно перемешайте массу силиконовой лопаткой. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Жарка» на 15 минут. 4. Второй этап термической обработки: По истечении времени откройте крышку, извлеките и утилизируйте лавровый лист (он уже отдал свои эфирные масла). Добавьте в чашу коньяк и ядра грецких орехов (орехи можно предварительно слегка измельчить ножом). Вновь закройте крышку и переведите мультиварку в режим «Запекание» на 10 минут. 5. Хранение: Горячий конфитюр разложите по предварительно простерилизованным стеклянным банкам и герметично закройте. После полного остывания при комнатной температуре уберите десерт на хранение в холодильник. — Пищевая ценность на 100 г • Белки: 3,6 г • Жиры: 14,0 г • Углеводы: 11,0 г • Энергетическая ценность: 190 ккал • Хлебные единицы (ХЕ): 0,9 ХЕ