ТУШЁНЫЙ ТОПИНАМБУР С ОВОЩАМИ — 5 августа 2026 г. в 06:04:57.976
ТУШЁНЫЙ ТОПИНАМБУР С ОВОЩАМИ Вчера мы разбирали полезность топинамбура, а сегодня ловите лёгкий способ приготовить его вкусно и без резких скачков сахара 🥦🥕 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): Топинамбур - 250 г Морковь - 1 шт Брокколи - 150 г Оливковое масло - 1 ст. л. Соль, травы - по вкусу 🍳 Как готовить пошагово: 1️⃣ Клубни и морковь нарезать тонкими кружочками. 2️⃣ Брокколи разделить на соцветия. 3️⃣ Обжарить морковь и топинамбур 5-7 минут на масле, добавить брокколи. 4️⃣ Тушить под крышкой на маленьком огне 15 минут до мягкости. ➕ Пищевая ценность (на 1 порцию)* Калорийность ~140-160 ккал Белки ~3 г Жиры ~5 г Углеводы ~22 г ХЕ ~1,6 *точные значения зависят от размера клубней и количества масла 🟢 Поддерживает стабильный уровень сахара 🟢 Богат клетчаткой 🟢 Лёгкая и сытная гарнирная комбинация